湖北咸宁黑猪养殖
简述信息一览：
鄂西黑猪有什么特点?
1、鄂西黑猪品种具有独特的体型特征和生长性能。成年鄂西黑猪体型匀称，母猪体高约61厘米，体长123厘米，胸围106厘米，体重94千克。头部稍长，额部有皱纹，有的猪额上还有两道深皱，被称为“二眉猪”。耳朵中等大小，柔软下垂。颈部皮肤皱褶较少，背腰平直，腹部饱满但不拖地，后躯较弱，尾部长度适中。
2、鄂西黑猪性成熟较早，有的公猪在55日龄，体重14千克左右，即有爬跨、***等性行为出现。农村对公猪普遍利用过早，一般3—4月龄即行配种，不少公猪因利用过度，一般仅能利用1—2年。在种畜场的公猪一般8—10月龄配种，利用年限达3—5年。
3、其中，以恩施黑猪最为典型，因其体型适中，当地人又称其为“中型猪”或“二眉猪”。它们的数量众多，且质量上乘，特别适合加工成美味的火腿和熏腊肉，深受消费者的喜爱。
4、鄂西黑猪在四川、云南、广西、湖南等地都适宜养殖，鄂西黑猪属肉脂兼用猪种，与其他猪种相比，鄂西黑猪肉色泽鲜红、细嫩多汁，富含钾、钠、镁、铁、锌、硒等人体所需的矿物质元素和不饱和脂肪酸，是食中珍品。
恩施特产有哪些土特产,去恩施一定要买的特产
恩施玉露：是恩施的一种绿茶，以其色泽翠绿，香气清雅，滋味鲜爽而闻名。 利川红：是恩施的一种红茶，以其色泽红亮，香气浓郁，滋味醇厚而受到消费者的喜爱。 宣恩贡米：是宣恩县的一种优质大米，以其粒大饱满，色泽晶莹，口感细腻而著名。
金丝桐油是恩施的传统特产，以其金黄的色泽和独特的香气闻名。这种桐油质地纯正，用途广泛，是恩施地区的重要农产品。 巴东尺销昌土腊肉 巴东土腊肉以其独特的熏制工艺和浓郁的风味而闻名。腊肉色泽焦黄，香气扑鼻，肉质鲜嫩，是恩施的传统美食之一。
恩施必买的十大特产包括：恩施玉露茶、柏杨豆干、板桥党参、景阳大米、宣恩火腿、凤头姜、伍家台贡茶、恩施马铃薯、利川山药和恩施腊肉。恩施玉露茶，源自湖北恩施，是中国传统蒸青绿茶，以其独特的蒸青工艺和三绿特征闻名，口感鲜爽，是健康生活的象征。
金丝桐油是湖北恩施的特产之一，拥有悠久的历史和独特的制作工艺。恩施所生产的金丝桐油色泽金黄橙亮，品质属于上等。金丝桐油的色泽金黄橙亮，令人赏心悦目。它的香气独特，带有浓郁的花香和木香，让人闻之心旷神怡。巴东土腊肉 巴东土腊肉，作为湖北恩施的特色产品之一，以其独特的风味而蜚声市场。
利川黄连**—— 利川黄连是一种珍贵的中药材，其形状独特，质地坚实，是中医药的重要原料。土家豆皮**—— 土家豆皮是恩施地区的传统小吃。它以当地富硒谷物为原料，通过传统工艺制作而成，口感独特，营养丰富。这些恩施特产不仅代表了当地的饮食文化，更是您带给亲朋好友的珍贵礼物。
恩施酱香饼**——作为恩施的特色小吃，酱香饼以其酥脆的饼皮和丰富的馅料，受到食客的喜爱。利川黄连**——鸡爪形状的黄连是利川的特产，也是中药材中的名贵品种。土家豆皮**——这种豆皮以恩施山区富硒的谷物为原料，制作工艺传统与现代相结合，口感独特，是恩施的地道小吃。
鄂西黑猪百科名片
鄂西黑猪，作为湖北省西部山区特有的家畜品种，源自1959年湖北省的地方家畜良种调查，它的全名蕴含着丰富的地域特色。这一猪种包含了恩施黑猪、长阳猪和郧阳黑猪等多个类群，它们在适应山区生态环境方面表现出色，对于粗饲料的消化能力尤为突出。
鄂西黑猪数量及分布
年，鄂西黑猪在湖北省内的数量约为180万头，其中包括15万头繁殖母猪和2500多头种公猪。其中，以恩施地区最为集中，当时的存栏量为12万头，其中有5万头繁殖母猪和2000头种公猪，显示了该地区的养殖规模和重要性。
成年鄂西黑猪体型匀称，母猪体高约61厘米，体长123厘米，胸围106厘米，体重94千克。头部稍长，额部有皱纹，有的猪额上还有两道深皱，被称为“二眉猪”。耳朵中等大小，柔软下垂。颈部皮肤皱褶较少，背腰平直，腹部饱满但不拖地，后躯较弱，尾部长度适中。
郧阳黑猪是鄂西北山区数量较多，分布较广的地方猪种。具有适应山区生态环境条件、耐粗饲、耐寒湿、繁殖性能好、产仔数多、抗逆性强、蓄脂能力强及肉、脂宜于加工火腿、熏腊肉等特性。
湖北最好吃的大米排名
孝感糯米 湖北省孝感市特产，属早中籼糯稻，特点是谷粒大、扁长、饱满，颜色乳白鲜嫩，色似珍珠、柔和逗人，气味馥郁，鲜米芬芳，饭米香醇，口感甜绵。大米当然还是东北大米好吃，作为一个卖大米的，排名第一的是五常大米，第二建三江大米都是不错的。
湖北省内，稻花香、福娃、楚天福娃、珍珠糯米和恩施黑猪大米排名前五，皆为当地特色。稻花香产自荆门市漳河水库，其独特的香气和口感，被誉为香甜大米之冠。福娃大米在东宝区种植，***用了先进农业技术，蛋白质含量高，对健康有益。楚天福娃来自掇刀区，注重生态环保，***用有机肥料和生物防治，口感香甜软糯。
景阳大米：产自湖北省建始县南部的一个小镇，以其高达8400元/斤的价格成为世界上最贵的大米之一。御田胭脂米：原产于河北省丰南王兰庄，曾为清廷“贡米”。每公斤售价高达4000元，远超过日本的昂贵大米。
五常大米，产自黑龙江省五常市，是中国最著名的品牌之一。其颗粒饱满，质地坚硬，口感香甜，被誉为“中国大米第一品牌”。五常大米的种植环境优越，***用有机种植方式，不使用任何化学肥料和农药，确保了食品的安全、健康和美味。
鄂西黑猪品种的特征特性
鄂西黑猪品种具有独特的体型特征和生长性能。成年鄂西黑猪体型匀称，母猪体高约61厘米，体长123厘米，胸围106厘米，体重94千克。头部稍长，额部有皱纹，有的猪额上还有两道深皱，被称为“二眉猪”。耳朵中等大小，柔软下垂。颈部皮肤皱褶较少，背腰平直，腹部饱满但不拖地，后躯较弱，尾部长度适中。
郧阳黑猪是鄂西北山区数量较多，分布较广的地方猪种。具有适应山区生态环境条件、耐粗饲、耐寒湿、繁殖性能好、产仔数多、抗逆性强、蓄脂能力强及肉、脂宜于加工火腿、熏腊肉等特性。湖北省畜牧局在1959年开展地方家畜良种调查时，就将“郧阳黑猪”作为鄂西黑猪的一个品系而确名，并列入《湖北省家畜家禽品种志》。
凤头姜以及宝石花漆筷还有木瓜，银杏都是这里的佳品，恩施的宝石花漆筷制作工艺很独特，若干种原料制作而成，有很强的收藏价值，是盛开的一朵奇葩。也是十运会的用餐工具。莼菜这是一种绿色食品，在恩施和西湖有，但是这里的是最正宗，品质也是最好的，有多种药理效果。
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