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阳春河鱼仔

简述信息一览：

1、阳春面：阳春面是阳春市的传统特色面食，其特点是面条柔韧细滑，配以鲜美的炸鱼肉、豆腐卜、青菜叶等配料，汤头鲜美。阳春鸡：阳春鸡是当地的特色烹饪方法，选用当地土鸡，用特制酱料腌制后慢慢煮熟，肉质鲜嫩，香气扑鼻。阳春炸猪脚：这道菜以猪脚为主料，外表酥脆，内里鲜嫩，口感丰富。

2、阳春的特色小吃有以下几种：仁面果：这是一种状似山华梨的果子，味道酸甜兼备，在车站、码头或地摊上都可以见到，是阳春地区特有的水果小吃。春砂仁鲫鱼汤：这道汤品味极鲜美，芳香诱人，是阳春地区的一道传统美食，以其独特的口感和营养价值而闻名。

（图片来源网络，侵删）

3、蜜汁三宝：蜜汁三宝中的“三宝”指的是番薯、芋头、淮山，用糖和蜜汁作为主要配料烹饪，入口松软甜蜜，三种原材料带给你各不相同的味觉享受。蜜汁三宝是阳春人宵夜必不可少的一味。凌霄猪手：是用当地的凌霄山泉水烹制而成的，脆滑爽口，入口不会有油腻的感觉。

4、阳春的特色小吃有以下几种：仁面果：这是一种状似山华梨的果子，味道酸甜兼备，在车站、码头或地摊上都可以见到。春砂仁鲫鱼汤：本汤味极鲜美，芳香诱人，是阳春地区的一道特色美食。

阳春的特色小吃有以下几种：仁面果：一种状似山华梨的果子，味道酸甜兼备，在车站、码头或地摊上都可以见到。春砂仁鲫鱼汤：这道汤品味道极鲜美，芳香诱人，是阳春地区的特色美食。阳江炒米饼：俗称粉酥，与佛山盲公饼、中山杏仁饼、西樵大饼合称广东“四大名饼”，具有独特的风味和口感。

（图片来源网络，侵删）

阳春的特色小吃有以下几种：仁面果：这是一种状似山华梨的果子，味道酸甜兼备，在车站、码头或地摊上都可以见到。春砂仁鲫鱼汤：本汤味极鲜美，芳香诱人，是阳春地区的一道特色美食。

阳春的特色小吃有以下几种：仁面果：这是一种状似山华梨的果子，味道酸甜兼备，在车站、码头或地摊上都可以见到，是阳春地区特有的水果小吃。春砂仁鲫鱼汤：这道汤品味极鲜美，芳香诱人，是阳春地区的一道传统美食，以其独特的口感和营养价值而闻名。

阳春特色小吃丰富多样，主要包括以下几种：岗美毛蟹：在岗美镇的漠阳江盛产，肉质鲜嫩，可灸吃也可烹吃，鲜甜可口。阳春芋头糕：用芋头和粳米粉作为主要材料制作而成，可以加入虾仁、猪肉等配料，蒸熟后撒白芝麻和葱花，口感香糯。

春砂仁鲫鱼汤是一道具有阳春特色的菜肴，原料包括春砂仁、豆蔻、活鲫鱼、姜、葱、黄酒、味精和烹调油等。制作方法简单，将鲫鱼煎至微黄后，加入葱姜和调料，煮至汤色变白。

阳春圭岗氹仔鱼饭店地址在广东省阳江市阳春市圭岗镇山塘村氹仔鱼饭店。根据查询相关信息显示，凼仔鱼其实就是鲩鱼，当地的群众在屋边地头挖一口小鱼塘（广东话叫“凼仔”），***用山区清澈的流水进行养殖，便叫作“凼仔鱼”。氹仔鱼在阳春市成为家喻户晓的美味佳肴，春节前夕，又是送礼的佳品。

圭岗氹仔鱼：氹仔鱼在阳春市是家喻户晓的美味佳肴，也是人们送礼的佳品。氹仔鱼，质地鲜美，肉多不肥口，大异于其他的塘鱼，这种优势，首先得益于它生长的时间长，二是长期吃青草饲料，三是山里氹仔面积小，营养充足，四是种类单一，没有异类的角逐，生息时间较足。

风姜鸡：阳春人习惯称为月婆鸡，以合水镇较为出名。在当地，很多大大小小的饭店均以风姜鸡为招牌菜。风姜鸡由风姜、猪肚、鸡等煲制而成，滋味鲜美，入口难忘，深受广大食客喜爱。

合水镇的风姜鸡，当地人称之为月婆鸡，用风姜、猪肚和鸡煲制而成，滋味鲜美，深受食客喜爱。这道菜在当地许多饭店都作为招牌菜。圭岗氹仔鱼以青草饲料和山坑水养殖，肉质鲜美，烹饪后香气四溢。圭岗氹仔鱼已成为家喻户晓的美味佳肴。叶贴是阳江的著名小吃，其中河口叶贴最为正宗。

圭岗氹仔鱼：阳春市家喻户晓的美味佳肴，也是送礼佳品。氹仔鱼质地鲜美，肉多不肥，得益于其生长时间长、长期吃青草饲料、山里氹仔面积小且营养充足以及种类单一等因素。钵仔玛：因放在小小的钵仔里而得名。制作方法是将隔夜浸泡好的米磨成浓稠的米浆，然后分盛在陶制砵仔里，放在蒸笼大火蒸煮。

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