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长江肥鱼营养价值

本篇文章给大家分享长江肥鱼能人工养殖吗，以及长江肥鱼营养价值对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

1、三峡肥鱼，因其独特的繁殖习性，被亲切地称为长江鮰鱼、江团或肥头。这种鱼类是典型的长江洄游性品种，其主要的产卵场位于宜昌长江三峡段。大自然赋予了宜昌得天独厚的条件，使得这里成为了长吻鮠的天然摇篮和原产地。每年春天，一场壮观的生态奇观在三峡上演。

2、三峡肥鱼是典型的长江洄游性鱼类，俗称长江鮰鱼、江团、肥头。宜昌长江三峡段是长吻鮠的主要产卵场，大自然赐给宜昌独特的自然条件，使宜昌长江三峡江段成为我国长吻鮠的摇篮和原产地，也构成了当地渔业两个特有的现象：产卵前，鱼体内必须存贮大量脂肪，用于性腺发育于生殖过程中的能量消耗。

（图片来源网络，侵删）

3、繁殖季节通常在每年的3-4月，这时它们会逆流而上，到达砾石底的急流区域进行产卵。产卵期主要在4-6月，随后在8月左右开始退回到下游地区。三峡肥鱼生长速度相对较慢，属于亚冷水鱼，适宜的生存温度范围在0℃-38℃之间，最理想的水温是24℃-28℃。低于这个温度，它们的食欲会下降，生长速度减缓。

1、鮰鱼和江团在多个方面存在显著的区别，以下是一些具体分析：学名及别称鮰鱼：学名为长吻鮠，在不同地方有不同的叫法，上海称“鮰老鼠”，四川名“江团”，贵州则唤之为“习鱼”。江团：书面名也是长吻鮠，俗称肥鱼、鮰鱼等。外形特征鮰鱼：体呈纺锤形，腹部圆润，尾部侧扁。

2、江团鱼和钳鱼的区别：形态不同、分布范围不同、生活习性不同。形态不同江团鱼：长吻鮠体表无鳞，体形纺锤形，吻锥形向前显著突出，上下颌均具锋利细齿，背、胸鳍均有一根发达的硬棘，棘后缘有锯齿，具有一定的自卫功能。体长，吻锥形，向前显著地突出。

（图片来源网络，侵删）

3、黑鱼和江团区别科属区别：黑鱼是鲈形目鳢科鳢属的，但江团则属于鲇形目鲿科属的。可见，二者的目、科和属都是不同的。也正是由于二者的类别不同，决定了它们是不同的两种鱼，在其它很多方面也不同。颜***别：黑鱼和江团的颜色有比较大的差异。

江团鱼指长吻鮠，夜间四处觅食，幼鱼主食水生昆虫、浮游动物、植物性饵料等，成鱼食用泥鳅、麦穗鱼、虾等。人工饲养时有纯动物性饵料和人工配合饲料两类，纯动物性饵料包括杂鱼虾、水陆生蚯蚓、泥鳅等等。这些都是长吻鮠喜食的饵料，但来源分散、资源有限，仅适合农村群众小面积饲养之用。

江团，又称为鮰鱼或肥鱼，主要分布在我国长江流域。它的体型独特，身体较长且侧扁，头部较大，尾部则相对细小。江团的嘴部有明显的特征，口呈马蹄形，具有较长的触须。这种鱼喜欢生活在淡水环境中，尤其是水质清澈、沙石底质的河流中。江团的肉质鲜美，富含营养，是一种深受消费者喜爱的淡水鱼类。

江团鱼学名长吻鮠，又名鮰鱼。不同的地方，鮰鱼有不同的叫法，上海称鮰老鼠、四川名江团，贵州则唤之为习鱼。江团高蛋白，低脂肪，富含多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品。

江团是指长吻鮠。长吻鮠属鲶形目，鲿科，鮠属，又名鮰鱼。不同的地方，鮰鱼有不同的叫法，上海称“鮰老鼠”、四川名“江团”，贵州则唤之为“习鱼”。长吻鮠在分类上隶属于鲇形目，鮠科，鮠属。外形与珠江流域的名贵品种斑鳠（俗称魽鱼）颇为相似。身体呈纺锤形，头较小，吻尖而长，口下位。

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