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室内养殖大河虾好吗

文章阐述了关于室内养殖大河虾，以及室内养殖大河虾好吗的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

1、大和藻虾属于汽水虾，子啊繁殖过程中也需要呆在汽水环境下，在淡水中还没有繁殖成功的案例。自然界中的大和藻虾会把卵产在河流中，卵顺的河水流向海中孵化。

2、换位置。这个方法是最简单的，长绿藻很多时候是因为我们的鱼缸摆放的位置在靠近窗户的地方，这样，每天光照的时间一般都会在10个小时以上，光照过强过长就会导致绿藻生长过快，可能不用一个月缸壁上就满满的绿藻啦。上两张刚清理完的鱼缸图。除藻剂。

（图片来源网络，侵删）

3、樱花虾、虎纹虾、蜜蜂虾、大和藻虾、钻石虾、极火虾、水晶虾、金背黄金米虾等都是较常见的淡水观赏虾。其价格也因上述观赏虾的品种及品相和你所在城市、地域（区）不同有所差异，单只个体通常在几元到二十几元不等。

4、没有真正意义上的生态系统水族箱，只有尽量用人工器材模拟自然水域的环境及自洁能力。除藻虾一般用黑壳就行，2米缸至少下200-300只，虽然大和藻虾作用更强，樱花虾观赏价值更高，但这样大的量一般下不起，太贵了。

5、虾死的多，一是考虑二氧化碳，二是考虑是不是先养的水，是不是水质还没养好。白点看不清楚，可能是蛋白虫或贝蚤之类的，你自己查一下大和藻虾身体两侧本来有斑点，你说的红点不知道是什么。从你图片上看是正常的。虾死了就是红的。

（图片来源网络，侵删）

6、黑壳虾：除藻功能普通，推荐使用於草缸处理腐败之叶片，对於小细缝及叶片上的藻类有意想不到的功能，能在水族箱中繁衍，但有带菌的问题。

准备材料：选择新鲜的大河虾，将虾背开边以便入味。准备好干辣椒、花椒、姜、蒜切片，以及葱切丝。另外准备几个泡辣椒和一块泡姜，也切片备用。热锅倒油：在锅中倒入比平时炒菜更多的油，大约是平时炒同样份量荤菜的两倍。将锅中的油加热至冒烟的程度，然后倒入处理好的大河虾。

首先将大河虾剪去头须和虾脚，用水洗净沥干水。炒锅里放生油，用旺火烧到沸滚时，投入河虾略炸，见虾壳呈红色、虾头壳、须脚松开，即倒入漏勺里沥去油。

外形、个头差异对于外形来说大和藻虾身上有很多密密麻麻的黑色斑点，而黑壳虾单调一点，个头来看大和藻虾比黑壳虾更为魁梧，寿命更长。价格大和藻虾的价格一个是黑壳虾的几个，所以大和藻虾更贵，而且黑壳虾比大河藻虾更容易繁殖，所以从性价比来说黑壳虾更好。

喜欢味道鲜一些的可以多加生抽。糖的量也可以根据个人喜好增减，糖不仅能提鲜，还能使汤汁更加浓稠。勾芡技巧：勾芡时生粉不宜过多，以免汤汁过于浓稠影响口感。勾芡后要快速翻炒均匀，以免生粉结块。按照以上步骤和窍门制作的红烧大河虾，色泽红亮、味道鲜美、口感鲜嫩，是一道家常美味佳肴。

将虾排放碟上，放上蒜蓉，包上微波保鲜纸，放入炉内，用高火煮3分钟，取出。将2汤匙油放入小碗内，用高火加热约1分钟，再放入葱粒及红椒粒。将芫茜放上虾面，淋上熟油。将老抽及生抽各1/2汤匙混合，淋上虾面即可供食。

打开锅盖，转大火收汁，直至汤汁浓稠，虾肉表面呈现出诱人的红亮色泽。出锅前撒上葱花，翻炒均匀，即可盛出。【注意事项】选择新鲜的大河虾，新鲜的虾肉质地鲜嫩，口感更佳。烹饪过程中火候要掌握好，避免虾肉过熟变老。收汁时要不断翻炒，以免虾肉粘锅。根据个人口味调整调料的用量，保证味道适中。

白灼河虾（原汁原味）做法：河虾洗净，剪去虾须（可保留虾头营养）。锅中加水、姜片、葱段、料酒烧开，放入河虾煮至变色（约1-2分钟）。捞出蘸酱汁（生抽+姜末+醋/芥末）。特点：最大程度保留鲜甜，适合新鲜河虾。

制作方法：准备河虾：将大河虾剪去虾须和脚，然后洗净捞起，沥干水分备用。炸制河虾：将炒锅放于炉上，加入足够的生油，待油烧到八成热时，将河虾入锅爆炒至虾壳呈红色，随即捞出，倒出多余的热油。

首先，将河虾的须和脚剪去，洗净后沥干水分。接着，将炒锅置于炉上，加入生油并加热至八成热，将河虾入锅爆炒至虾壳呈红色后捞出，并倒出生油。最后，在原锅中加入25克生油，放入葱段、姜末，烹入料酒，加入酱油、糖、味精和汤，用勺子搅动后，放入虾，颠翻几下，淋入麻油推匀即可出锅装盆。

河虾剪去虾须和脚，洗净捞起，沥干水分。（2）将炒锅放于炉上，加入生油，待油烧到八成热时，将河虾入锅爆至虾壳呈红色时即捞出，倒出热油。

需要煮上6至8分钟。水煮河虾做法：河虾（500克），在购买时要看清楚一定要选活的，新鲜的；盐少许，姜丝少许，葱花少许，料酒。洗净河虾，放在一个大一点的碗里，倒入料酒后，适当拌一下后用盘子盖上放10分钟。锅里放水一小碗足以，倒入虾，放姜丝、葱花、盐（不宜过多）、料酒。

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