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这种基因的突变使鸡能够全年繁殖和产卵。 一旦鸡被驯化,经过文化接触、贸易、迁徙和领土征服,它们在几千年中被引进和重新引入世界各地。尽管没有定论,但有证据表明,这种鸟向西扩散的起点可能是印度河流域,在那里,哈拉帕文明的城邦在4000多年前与中东进行了活跃的贸易。
现代DNA研究证实,红原鸡是家鸡的直系祖先,红原鸡最初主要分布于中国南部和印度北部,随着人类几千年的文化交流、商业贸易和迁徙征服,驯化的家鸡从亚洲丛林扩散至世界各地。历史资料证明,中国的家鸡向北,通过朝鲜半岛传至日本,而印度河谷是家鸡向西扩散的起点。
读了一本很有意思的书——《鸡征服世界》。近些年,有一种流行的世界史写法,就是用某一种物品来串联世界史,像棉花、白银、香料、瓷器等等,但我还真没想到可以用鸡来写,而且还特别有趣。之所以想不到,是因为鸡太普通了,普通到让人忽视了它对人类的重要性。
首先是适应能力。家鸡的祖先是一种生活在亚热带和热带的鸟类,但是被驯化后,通过人传播到世界各地,它竟然表现出了强大的适应能力,无论是温带、亚热带,甚至是亚寒带均可以饲养,而且能够散养。笔者家住北方,小时候北方的冬天天寒地冻,鸡只需要一个简单的铁笼子上面盖点东西就能完美过冬。
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