人工养殖毛蚶子

简述信息一览：

• 1、毛蚶做几成熟比较好吃?
• 2、蛤字读音
• 3、贝类海鲜有哪些
• 4、毛蚶是什么
• 5、辽宁省水产资源繁殖保护实施细则(1987)
• 6、金州毛蚶是什么

毛蚶做几成熟比较好吃?

1、毛蚶的煮熟时间取决于蚶子的大小和个体的新鲜程度。一般来说，煮沸的水中放入蚶子，煮沸后，小蚶子煮5-6分钟即可，中大蚶子煮7-8分钟。当蚶子的贝壳全部张开，肉质变白且没有生姜味时，即可煮熟。煮时间过长会导致蚶肉过老，口感会变硬，所以煮蚶子时要掌握好时间。

2、开火煮：需要高温煮4分钟左右，当水煮开后再开锅煮5-10分钟，煮到毛蚶两边都张开的时候就熟了。准备蘸料：在等水开的这段时间可以准备蘸料。凭个人口味添加适量蒜末、葱末、辣椒段、辣椒面、白芝麻、生抽。装盘：把煮好的毛蚶，用捞勺捞起来，开壳放入空盘里即可。

3、毛蚶子至少要煮5至10分钟才能吃。以下是关于煮毛蚶子的详细解煮制时间 最短煮制时间：为了确保食用安全，毛蚶子至少需要煮5分钟。推荐煮制时间：为了达到更好的口感和杀菌效果，建议煮制时间为5至10分钟。

蛤字读音

蛤有两个读音[gé]和[há]，以下为其解析：读[gé]〔蛤蜊〕软体动物，壳形卵圆，色淡褐，稍有轮纹，内白色，栖浅海沙中，肉可食。〔文蛤〕软体动物，略呈三角形，栖近海沙泥中，有黑白两种，幼时称“棋子蛤”。〔蛤蚧〕爬行动物，土***，像壁虎，头大，尾部灰色，有红色斑点。

“蛤”共有两种读音：蛤：gé 蛤蜊；蛤：há 蛤蟆。读音：蛤蜊 gé lì 释义：软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。造句：蛤蜊作为一种海鲜，肉的味道很鲜美。出处：宋 孔武仲《蛤蜊》：“去年曾赋蛤蜊篇，旅馆霜高月正圆。

蛤的读音是gé，há。蛤há【释义】蛤蟆（há ma），癞蛤蟆的统称。蛤gé【释义】蛤蜊，文蛤等瓣腮类软体动物。蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为天下第一鲜、百味之冠，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。

花蛤的读音是huā gé。蛤há【释义】[蛤蟆]（há ma）癞蛤蟆的统称。蛤gé【释义】蛤蜊，文蛤等瓣腮类软体动物。在山东胶东半岛部分地区以及大连部分地区将蛤字读成（ga），这是地方方言而并不是多音字。居住在海水中的，台湾闽南语称蚶仔（hamma），主要是指文蛤。

花蛤的蛤读音是gé，蛤又叫蛤蜊。也称为蛤、蚌、花甲，是双壳纲软体动物的统称，其壳卵呈淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底的有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。花蛤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分。

贝类海鲜有哪些

贝类海鲜有牡蛎、海虹、贻贝、带子、文蛤、翡翠螺、蚝、芒果贝、蛏、大连鲍、毛蚶等。贝类海鲜指在海洋生物贝类中，能够为人类食用且味道鲜美的贝类。贝类是海中寄生物的主要寄主，贝类的特殊结构使其体内的寄生物不容易被杀死，烹调时一定要高温煮熟、煮透。

在常见的海鲜贝类中，生蚝以其丰富的蛋白质、矿物质和维生素含量被誉为“海洋牛奶”，是营养价值较高的一种。 生蚝在补肾方面有显著效果，但选择时务必确保其来源纯净无污染。 不同人对海鲜贝类的口味偏好各异，这同样受厨师烹饪技艺的影响。

常见贝类海鲜的十种种类包括：生蚝、扇贝、蛤蜊、鲍鱼、北极贝、马蹄贝、香螺、红螺、蟹肉蛤和蚌类。生蚝 生蚝是最常见的贝类海鲜之一。其肉质鲜美，含有丰富的蛋白质和微量元素，被誉为“海洋的软黄金”。生蚝可以生食，也可以熟食，做法多样。扇贝 扇贝是一种双壳类海洋生物，其壳呈扇形。

芒果贝：以其美观的形态，常用于装饰和点缀海鲜菜肴。 文蛤：这种贝类味道鲜美，适合煮汤或蒸食，口感佳。1 翡翠螺：这种色彩斑斓的螺类海鲜，常用于装饰和点缀，增加美感。1 生蚝：这种贝类鲜美，适合生食或烤制，风味独特。1 贻告哗贝：这种少见的贝类，具有一定的食用价值，值得尝试。

毛蚶是什么

毛蚶：毛蚶是软体动物门列齿目蚶科毛蚶属动物。别称不同 赤贝：别称为牡蛎、贻贝、蛤、蛏。毛蚶：别称为毛蛤、麻蛤、麻蚶、瓦楞子。习性不同 赤贝：足丝强韧，多附着在石砾或死贝壳上。无水管，潜居后仅后端部分露出海底。魁蚶为冷水性贝类，生活水温为5～15℃。

毛蚶是一种维生素B12含量较高的食用贝类。主要分布于西太平洋日本、朝鲜、中国沿岸。毛蚶吃起来美味，营养价值也很高，有着非常丰富的微量元素的种类和含量，对于人体补充微量元素十分有作用。毛蚶又称毛蛤、麻蛤、血蚌，我们常将它和花蛤搞混。

毛蚶别名毛蛤、毛蛤、麻蛤、麻蚶、瓦楞子等。毛蚶营养非常丰富，食用之后对人体有诸多好处。它的营养成分，有高品质的蛋白质，有非常好的推动胃肠消化吸收的功效，平常适度的吃一些，有壮阳补肾的功效，有清热利湿的实际效果。维生素B12含量较高的食用贝类。

毛蚶（学名：Scapharca subcrenata），又称为中国血蚶，是一种生活在海洋中的软体动物，属于蚶科、毛蚶属。它们主要分布在中国东海、南海以及台湾海域的沙滩和泥滩地带，是这些地区常见的海洋生物之一。毛蚶的外形呈扁平的椭圆形，壳长约5-8厘米，宽约3-5厘米。

国家禁止吃毛蚶主要是出于健康安全考虑。毛蚶是滤食性贝类，生活在近海泥沙中，以水中的浮游生物、有机碎屑等为食。这使得它很容易富集环境中的病原体和有害物质。其中，甲肝病毒是一大隐患。上世纪90年代，上海曾爆发大规模甲肝疫情，调查发现罪魁祸首就是被甲肝病毒污染的毛蚶。

辽宁省水产资源繁殖保护实施细则(1987)

第一章　总则第一条　为了保护和合理利用水产资源，发展水产事业，根据《中华人民共和国渔业法》和《水产资源繁殖保护条例》的规定，结合我省情况，特制定本细则。第二条　凡省管辖区域内有经济价值的水生动植物的亲体、幼体、卵子、孢子等及其赖以繁殖成长的环境条件，均应予以管理和保护。

中华人民共和国渔业法实施细则的第四章详细规定了捕捞业的划分和管理。首先，近海渔场与外海渔场的划分明确，渤海和黄海属于近海渔场，而东海近海渔场与东海外海渔场的边界由四个基点决定，具体坐标为北纬33度，东经125度至27度，东经123度。

年10月14日国务院批准发布的《渔业法实施细则》进一步具体划分了近海渔场与外海渔场，强调了国家对捕捞业实行捕捞许可证制度，规定了对非法捕捞水产品的具体处罚方法。

违反保护水产资源法规，在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞水产品，情节严重的，处三年以下***、拘役、管制或者罚金。

金州毛蚶是什么

1、金州毛蚶，学名毛蚶（Scapharca subcrenata），俗称毛蚬子、毛蛤、瓦楞子，属软体动物门、瓣鳃纲（又称双壳纲）、蚶目、蚶科、毛蚶属。

2、毛蚶，软体动物门（Mollusca）双壳纲（Bivalvia）列齿目（Taxodonta）蚶科（Arcidae）毛蚶属海产经济贝类。分布于西太平洋日本、朝鲜、中国沿岸。在中国，北起鸭绿江，南至广西都有分布，莱州湾、渤海湾、辽东湾、海州湾等浅水区资源尤为丰富。

3、金州区美食有大连鲍鱼、大连虾夷扇贝、金州黄桃、金州毛蚶、金州海蛎子等。大连鲍鱼：素称海味之冠的鲍鱼，自古以来就是海产八珍之一。鲍鱼名为鱼，实则不是鱼。它是属于腹足纲鲍科的单壳海生贝类，因其形如人耳，也称海耳，辽宁大连沿海岛屿众多。

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