北京干鹿茸养殖技术

简述信息一览：

• 1、茸鹿优良品种的特征及饲养管理技术详解
• 2、养鹿场所的建造方法与要求(鹿养殖技术要点)
• 3、茸鹿饲养及产品加工技术的经济价值与市场前景如何?
• 4、鹿茸增产技术
• 5、如何提高鹿茸的产量
• 6、鹿的养殖技术

茸鹿优良品种的特征及饲养管理技术详解

1、茸鹿养殖技术详解：优良品种解析： 东北梅花鹿：以其独特的外貌特征（strong如茸毛密集、体型优美），表现出优秀的生产性能，包括高产鹿茸和优质的鹿茸质量。 马鹿：同样具有显著的外貌特征，如强壮的身体和宽阔的肩部，在生产性能上，马鹿以其稳定的繁殖能力和耐寒性闻名。

2、公鹿生茸期正值春夏季节，这一时期鹿的生理特点是***消失、睾丸萎缩、食欲增进、代谢旺盛，体重不断增长，鹿茸生长迅速，需大量营养物质，尤其是蛋白质、维生素和矿物质。这一时期的饲养管理对鹿茸的生长影响显著。若管理得当，鹿茸产量和质量将显著提升。

3、各种饲料的喂量需适当，依据鹿的生长发育阶段及其类型特点，决定不同饲料的用量，确保满足其营养需求。***用青绿、多汁饲料喂养，保证日粮的多样化和全价性，各种营养元素相互补充，是提高产茸量的关键。饲料的多样化和全价性，赋予日粮全面的营养价值，增加鹿的食欲，促进消化液的分泌，从而提高饲料利用率。

4、春季气温低，阳光弱，湿度小，鹿茸生长缓慢。雨后初晴，气温高，湿度大，鹿茸生长特别快。因此，在气候比较寒冷的地区，做好冬季的保温防寒工作，可减少鹿体内的热量损耗，降低能量饲料的投入，使鹿提前脱盘并生长出完美而正常的鹿茸。

5、此外，每天必须保证茸鹿饮水需要，梅花鹿每天需水6-8公斤．马鹿则需14-15公斤。配种期的饲养。此期公鹿的生理特点是性冲动强烈，消化机能紊乱，食欲急剧下降，欧斗现象严重，体能消耗较大。

养鹿场所的建造方法与要求(鹿养殖技术要点)

应选择地势干燥、地面平坦、安静卫生、水草丰富、向阳避风的地方建造养殖场。场合要有防风、防雨、防暑设施和足够的活动场地。公、母鹿舍宜分开建造，不宜混居。运动场内铺设硬石，以增大鹿蹄的摩擦，防止蹄壳不断生长造成畸形，影响发育。

场地准备：鹿场搭建要选择地势高燥，背风向阳，排水良好，水源方便的地方搭建鹿场。用石板或平滑木板或水泥板铺地，使粪便等易清扫。在鹿场周围设置栏杆，高5～3米，以防鹿善跳而逃逸。 不应选择在工矿区和公共设施附近，不要在被牛羊传染病污染过的地方或畜牧场旧址上建场。

场地选择：得找个地势高高的，阳光充足，排水又好的地方建鹿场。鹿舍要大点，每头鹿得有2～3平方米的地方住，还得有8～10平方米的运动场让它们撒欢儿。地面得平整好清扫，周围还得围上5～3米高的栏杆，防止它们跳出去探险。

养鹿的正确方法主要包括以下几点：搭建鹿场：选择地势高燥、背风向阳、排水良好、水源方便的地方搭建鹿场。鹿舍占地面积每头2～3平方米，运动场8～10平方米。地面用石板、平滑木板或水泥板铺地，便于清扫。鹿场周围设置5～3米高的栏杆，以防鹿逃逸。

理想的场地应位于地势干燥、朝南或东南方向，并带有5度的坡度，以便排水。山区选址则需避开山水威胁，选择避风、排水性能好的地方。此外，鹿场应远离工矿区和公共设施，避免在曾被牛羊传染病污染或畜牧场旧址上建场。为确保鹿群健康，鹿场最好建在当地居民区的下风向，并保持至少3000米的安全距离。

养殖场地选址 鹿场应选择在地势较高、水草丰富的林荫地带，要求距离主要公路100米以上。在山坡林地边缘或灌木丛中建设最为理想。 养殖场地规划 对于小型鹿场，对场区的要求并不严格，只需划出建设鹿舍的区域。林间空地或山坡灌木丛生的地带可作为鹿的活动场。

茸鹿饲养及产品加工技术的经济价值与市场前景如何?

1、茸鹿，作为一种经济价值极高的食草动物，全身蕴含珍贵财富。其主要产品鹿茸，作为重要的动物药材，具有显著的经济价值，一直以来都是我国的传统出口商品，在国际市场上备受青睐，享有崇高的声誉。除了鹿茸，鹿的其他部分亦非等闲之物。

2、养鹿有销路。据初步统计，全国养鹿场约有4000多家，其中100头以上的约有3000多家，规模都不大，个体户占多数；年产鹿茸约10万多kg，其中梅花鹿茸约占60%、马鹿茸占35%，其他鹿茸5%。我国生产的鹿茸有70%外销。鹿肉、鹿皮和鹿副产品的开发利用逐渐被重视。

3、母鹿产仔1只，仔鹿平均售价2500元/只。算大账平均每只鹿纯盈利1000-1500元。应当说养鹿前景看好，好在我国鹿种资源丰富，不论引种梅花鹿还是马鹿都不困难。不过引种时要注意种鹿的质量，不引低产鹿、老弱病鹿，尤其是从贩子手中引种更应注意。

4、梅花鹿养殖的经济回报受多种因素影响，具有一定潜力。在鹿茸方面，鹿茸是名贵中药材，市场需求大。优质鹿茸价格较高，一头成年公鹿每年产茸量若在1 - 2千克左右，按每千克数千元的价格计算，收益可观。鹿肉也是重要收入来源。随着人们对特色肉类需求增加，鹿肉以其高蛋白、低脂肪特点受到青睐。

鹿茸增产技术

鹿茸是养鹿生产的主要产品，每年脱换一次，头茬茸主要收获二杈茸（梅花鹿，每年6月下旬）和四杈茸（马鹿，每年5月底6月初），收获头茬茸后，于8月25日前可收获再生茸。如果头茬茸收获过晚或技术不得当，就不能生长再生茸。

尿素和鱼粉的喂养效果明显，能增强食欲、加快脱毛、生膘、脱盘，梅花公鹿平均早脱盘8-10天。鹿茸生长速度加快，茸长肥嫩粗壮、怪角少，鹿茸重量显著增加，梅花公鹿平均每头增产85克。利用小苏打喂养生茸期公鹿，取得较好的效益。

鹿场搭建，选择地势高燥，背风向阳，排水良好，水源方便的地方搭建鹿场。鹿活动量较大，鹿舍占地面积每头2～3平方米，运动场8～10平方米。用石板或平滑木板或水泥板铺地，使粪便等易清扫。在鹿场周围设置栏杆，高5～3米，以防鹿善跳而逃逸。

梅花鹿既可圈养，也可放牧，放牧要从仔鹿开始就进行驯化，成熟后方可人工放牧。放牧可大大降低饲养成本，而且鹿的生长发育也快。据报道，近年来我国东北高寒地区，一种圈舍人工控温设施已试验成功，即是用塑料大棚将鹿圈盖上，控制圈舍温度，使鹿茸显著增产。

摘要：以鹿茸菇为试材，以工厂化生产常用原材料为基础，设计五种配方，研究鹿茸菇在其中的菌丝生长情况和栽培单产，筛选出适合鹿茸菇工厂化生产的栽培配方。结果表明：配方3即木屑30%、玉米芯24%、棉籽壳5%、麸皮27%、米糠3%、大豆皮5%、增产剂5%、碳酸钙0.5%的配方为最适宜的工厂化生产配方。

如何提高鹿茸的产量

要想提高鹿茸的产量，那么首先要提高梅花鹿的成活率以及梅花鹿的整体生长素质。而梅花鹿对生长的温度、湿度、光照等条件是有一定的要求的，所以在养殖的时候可以人工给它们创造一个适宜的生长环境。冬、春季温度低、阳光弱、湿度小，鹿茸的生长速度慢。夏季温度高、湿度低，鹿茸的生长速度也不快。

综上所述，通过合理的营养供给、科学的养殖场建设、改善养殖环境以及适时***茸等措施，可以有效提高梅花鹿的鹿茸产量和质量，为养殖者带来更高的经济效益。

搭建鹿场 鹿场搭建选择地势高燥，背风向阳，排水良好，水源方便的地方。鹿活动量较大，鹿舍占地面积每头2～3平方米，运动场8～10平方米，用石板或平滑木板或水泥板铺地，使粪便等易清扫，在鹿场周围设置栏杆，高5～3米，以防鹿善跳而逃逸。

确保营养全价 鹿的营养水平是鹿茸生长的基础，要想获得优质高产的鹿茸，必须提供给公鹿全价饲料。生茸期营养不良，鹿茸生长迟缓、茸角小瘦，甚至在茸体上留下营养不良的痕迹。

养鹿的正确方法主要包括以下几点：搭建鹿场：选择地势高燥、背风向阳、排水良好、水源方便的地方搭建鹿场。鹿舍占地面积每头2～3平方米，运动场8～10平方米。地面用石板、平滑木板或水泥板铺地，便于清扫。鹿场周围设置5～3米高的栏杆，以防鹿逃逸。

提高鹿茸产量方法之一是控制光照。养鹿户可建简易塑料大棚，照明度为500℃左右，每天增加光照时间8~5小时，增加光照天数在50~60天。控制光照可使鹿提前38~39天脱角生茸，公鹿头杈茸产量可提高0.88％~18％，再生茸产量平均提高2~3倍。使用腐植酸钠添加剂亦可提高鹿茸产量。

鹿的养殖技术

1、为了鹿茸产量，可在饲料中适当掺点尿素（梅花鹿每头不超过20克，马鹿不超过40克）或鱼粉（梅花鹿每日每头喂150-200克，马鹿200-250克）。使用时，将尿素溶解液拌粉料或尿素粉末或鱼粉与精料均匀混合饲喂，既安全叉很有效。此外，每天必须保证茸鹿饮水需要，梅花鹿每天需水6-8公斤．马鹿则需14-15公斤。

2、鹿对饲养环境敏感，需定时定量饲喂，避免因饲养条件变化引起应激反应。同时，应确保鹿群饮水充足且清洁，每天至少提供两次饮水。分群分圈饲喂时，需根据性别、年龄和健康状况进行分群管理，确保每群数量适中，避免过度拥挤。鹿性格胆小、急躁，对异物和不习惯的声音反应强烈，可能引发恐慌和逃跑，甚至造成伤亡。

3、搭建鹿场 鹿场搭建选择地势高燥，背风向阳，排水良好，水源方便的地方搭建鹿场。鹿活动范围比较大，鹿舍占地面积每头2~3平方米，场8~10平方米。用石板或者平滑木板铺地，使粪便容易清扫。在鹿场周围设置栏杆，高5~3米，以防鹿善跳而逃逸。

4、场地准备：鹿场搭建要选择地势高燥，背风向阳，排水良好，水源方便的地方搭建鹿场。用石板或平滑木板或水泥板铺地，使粪便等易清扫。在鹿场周围设置栏杆，高5～3米，以防鹿善跳而逃逸。 不应选择在工矿区和公共设施附近，不要在被牛羊传染病污染过的地方或畜牧场旧址上建场。

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