鱼翅是什么鱼身上的,人工饲养
简述信息一览：
什么鱼翅最好
1、哪种鲨鱼的鱼翅好 鲸鲨：鲸鲨是世界上最大的鲨鱼，体长可达20米左右，因此它的鱼翅也是相当大的。这种鱼的背鳍一般在十斤以上，尾鳍也又大又重，其鱼翅颜色灰黑，被称为牛皮天九翅，是最顶级的鱼翅之一。
2、鱼翅分为5种，最好的是排翅。排翅 又称鲍翅、裙翅或群翅，如五羊片、青片、牙拣翅等涨发而成，并且在涨发时***取某种保形方法，使翅针通过柔软的骨膜连在一起。发好的排翅呈扇形梳状，形状完整，美观大方。散翅 是用较薄小的鱼翅涨发而成的，翅针根根分离呈粉丝状。
3、鲸鲨：作为世界上最大的鲨鱼，鲸鲨的鱼翅规模也相当可观。特别是其背鳍和尾鳍，重量大，颜色呈灰黑色，被称作“牛皮天九翅”，属于鱼翅中的顶级品质。 姥鲨：姥鲨是继鲸鲨之后第二大的鲨鱼，其鱼翅也属于天九翅，但相较于鲸鲨的鱼翅，显得更细薄一些。姥鲨的翅叶虽然粗长，却非常柔软嫩滑。
4、最好的鱼翅是：天然、新鲜、无添加的鱼翅。鱼翅是指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是一种珍贵的食材。关于哪种鱼翅最好，以下是详细的解释：天然捕捞的鱼翅：最好的鱼翅通常来自天然捕捞，因为这些鱼翅没有经过人工养殖，其生长环境更加自然，品质也更为上乘。新鲜度很重要：鱼翅的新鲜度直接影响其口感和营养价值。
金枪鱼的人工养殖方法是什么?
金枪鱼的人工养殖方法主要包括以下几个步骤： 养殖准备 选择网箱：金枪鱼主要通过网箱进行养殖，需选择质地良好的网箱。选择水域：挑选合适的水域进行养殖，确保水质清洁、无污染。消毒投放：对网箱进行消毒处理，并在选定水域建立赤潮警报系统。
在全球范围内，蓝鳍金枪鱼的人工养殖项目并不多见，近畿大学的封闭养殖系统是其中的佼佼者。通过循环养殖，研究人员不仅避免了捕捞野生金枪鱼，还确保了养殖金枪鱼的品质。尽管金枪鱼养殖在环保方面存在争议，如对食物的大量需求和对生态环境的影响，但近畿大学仍在探索更环保的养殖方式，如使用植物蛋白作为饲料。
冈田介绍，日本从1***0年就在水产厅的远洋水产研究所开始金枪鱼的人工繁殖技术研究，主要是捕获野生成年鱼取卵人工孵化。但由于金枪鱼神经极度敏感，在人工饲养后排卵量急剧下降，加之鱼卵孵化、幼苗养殖技术不成熟，多年未能成功孵化。
活动方法： 金枪鱼依靠连续不断的游泳来避免下沉，这是因为它们具有一种叫做负浮力的特性。它们必须通过游动来维持鳃部的通气，确保水流经过鳃片，从而实现氧气的摄入。因此，即使在睡眠中，金枪鱼也会继续游动，以防窒息。 金枪鱼拥有流线型的身体，是海洋中最敏捷的生物之一。
回答 金枪鱼一般会通过连续游泳的方法来进行活动，它们游泳的速度通常比较快，其目的在于促使包含着氧气的水流能够撞进鱼鳃中，从而获得可供它们生存的氧气，因此即使是在睡觉的时候，金枪鱼也会一直游，若它们停了下来，便有可能导致死亡。
都有什么鱼的鱼鳍可以做鱼翅?
1、不是唯有鲨鱼的鱼鳍才能被称作鱼翅。在传统认知中，鱼翅通常指鲨鱼鳍 ，因其软骨组织相对发达，干制品形态和口感独特，在一些高档烹饪和传统食疗观念里备受关注。然而从广义上讲，其他一些大型鱼类的鳍在特定情况下也可能被称为鱼翅 。
2、鲨鱼有5到7个用于呼吸的鳃裂，并且拥有多套可替换的牙齿。鲨鱼的感觉器官非常灵敏，能够嗅出数公里之外的血腥味，还能感应电场，从而发现隐藏在沙底下的猎物。它们的食性各异，有的肉食性，如鼬鲨、大青鲨、鲭鲨属等，它们可以捕食海豹、海龟等大型海洋生物；有的则滤食浮游生物。
3、鲸鲨：作为世界上最大的鲨鱼，鲸鲨的鱼翅规模也相当可观。特别是其背鳍和尾鳍，重量大，颜色呈灰黑色，被称作“牛皮天九翅”，属于鱼翅中的顶级品质。 姥鲨：姥鲨是继鲸鲨之后第二大的鲨鱼，其鱼翅也属于天九翅，但相较于鲸鲨的鱼翅，显得更细薄一些。姥鲨的翅叶虽然粗长，却非常柔软嫩滑。
4、鱼翅是鲨鱼身上的，是鱼鳍中的细丝软状骨，一般取自它的胸鳍、腹鳍和尾鳍，将其干燥后制作而成。由于鲨鱼是软骨鱼类，所以它的鱼鳍和常见的一些食用鱼不同，鳍骨类似粉丝，其中蛋白质的含量比较高，同时还有脂肪和其它的矿物质，但并不容易吸收。
5、鱼翅通常是指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等部位的鳍经过干制加工而成，所以严格意义上来说，只有鲨鱼鳍制成的产品才叫鱼翅，其他鱼类的鳍制成的产品不能称为鱼翅。鲨鱼是一种大型海洋鱼类，其鱼鳍经过加工处理后成为鱼翅，在一些传统烹饪中被视为珍贵食材。
6、鱼翅是由鲨鱼的鱼鳍制成。 鲨鱼的翅通常被简称为鱼翅。 鱼翅是中国传统的名贵食品，也被称作鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等。 鱼翅是由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成，其形态特征为细丝状软骨。 鲨鱼的鳍骨形状类似粉丝，但比粉丝更脆，口感更佳。
沿海一带有些人爱吃鱼翅,鱼翅是怎么做出来的?
中国人吃鱼翅的历史悠久，可追溯到明朝时期。李时珍的著作中曾提及：“鲨鱼古称鲛……腹下有翅……南人珍之……”沿海的地方官曾将鱼翅作为贡品进献，鱼翅也因此被列为御膳之一。然而，随着环境问题的日益严峻，鱼翅的营养价值也受到了质疑。
所谓鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。鲨鱼属软骨鱼类，鳍骨形似粉丝。东亚及东南亚一带有吃鱼翅的习俗。从现代营养学的角度看，鱼翅鱼翅真的很有营养吗？一个环境调查组的研究表明，在鲨鱼鱼翅汤内含有高浓度的毒性物质——水银，而水银对人高级神经系统有害。
鱼翅蒸鸡 材料：光嫩母鸡1只（约1000克），鱼翅300克，火腿丝6克 制法：抽去翅骨，同火腿丝装入鸡肚内，将开口扎牢。配佐料上笼蒸30分钟取出即成。 冰糖鱼翅 材料：发好鱼翅、冰糖、清水、葡萄干适量。
鱼翅是用鲨鱼或犁头鳐的鳍加工制成的。鱼翅取自于鲨鱼的鳍。在古代，原始的捕鱼方法，使人们很难捕到鲨鱼，因此千辛万苦地将鲨鱼“捉拿归岸”后，它的身价自然极高，所谓物以稀为贵。鲨鱼难捕，收拾起来也极为不易。鲨鱼肉必须尽快处理，否则高尿素含量会使一些鲨鱼肉发臭。
现在鱼翅是养殖的吗
是。由于鲨鱼禁止海洋捕捞，所以食用鱼翅以人工合成为主，出产地比较广泛，种类繁多，因而是养殖的。鲨鱼翅在民间通常以鱼翅简称。作为中国传统的名贵食品之一。
都是野生的，鲨鱼肉不好吃，在日本很多地方都是割下鱼翅后就把鲨鱼扔掉了。要是养那么大的鲨鱼取下翅后肉就当饲料卖了，那么是要亏本的。所以现在养殖的鲨鱼都是只养到几斤重不超过十几斤吃。大了肉就没法吃，而且小鲨鱼肉都不好吃，就是个稀奇的东西。现在鲨鱼数量在急骤减少。
来源：品质高的鱼翅通常来自于野生鲨鱼，而非人工养殖。野生鲨鱼生活在自然环境中，其生长过程不受人为干预，因此所产的鱼翅品质更高。此外，野生鲨鱼的种类也会影响鱼翅的品质，一般来说，深海大型鲨鱼的鱼翅品质更佳。新鲜度：新鲜的鱼翅色泽鲜亮，呈淡***或白色，无异味。
对自然环境的危害：鲍鱼可以通过人工养殖方式繁育，对自然生态的影响微乎其微。相比之下，鱼翅的获取往往伴随着鲨鱼的过度捕捞，导致鲨鱼生存率极低。为了保护鲨鱼资源，已有法律禁止鲨鱼捕捞，并且国际组织正在努力推动更大范围的禁捕协议。
塘鳢鱼：具有高产值和高市场需求，适合农村地区或有水池的地方养殖。 鲈鱼：肉质鲜美，消费市场广泛，适合大规模养殖。 鳗鱼：高端餐饮市场需求大，价格较高，但养殖难度较大。 龙虎斑：细嫩肉质，价格高昂，在高端餐饮市场有很高的需求。
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