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水产养殖技术是涉及水产动物养殖、繁育、疾病诊断、疫病防治,渔类饲料配置、产品加工营销、养殖技术服务与管理等领域的综合性学科。
水产养殖技术是涉及水产动物养殖、繁育、疾病诊断、疫病防治,渔类饲料配置、产品加工营销、养殖技术服务与管理等多个方面的一门学科。主要包括知识和技能学习,如池塘养鱼、网箱养鱼和围栏养殖,以及鱼虾等水产饲料的开发,淡水养殖捕捞,养殖场选址设计、技术投入与运营等。
水产养殖技术专业涵盖了丰富的课程内容,旨在培养具备全面技能的专业人才。主要学习课程包括渔业导论、水产动物学、鱼类学、水生生物学、饵料生物学、水域生态环境、渔业法规与渔政管理、鱼类增养殖技术、虾蟹增养殖技术、贝类增养殖技术等。
学习过程中,学生需掌握现代生物科学和环境科学的基本理论,学习水产经济动物和植物的增养殖技术、营养与饲料、病害防治、育种以及渔业水域环境管理、调控和生态修复等方面的技术。
水产养殖学主要研究领域包括鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、水产动物育种学、水产动物营养与饲料、水产动物疾病防治、海藻与海藻栽培学、水环境化学等。
1、水产养殖业,简称水产养殖,是指在人为可控的水域环境中,通过饲养、繁殖、管理等方式,生产水产品以满足人类食用和其他需求的一种产业。这一行业主要包括淡水养殖和海洋养殖两大领域。基本概念 水产养殖业主要是通过科学手段控制水体环境,创造适宜的条件进行水产养殖。
2、水产养殖业,作为农业生产部门中的一员,是人类在适宜的水域环境中运用养殖技术和设施,根据水生经济动植物的生态习性和对环境的要求进行培育和管理的行业。早在公元前1142年的殷末周初,我国就已经有了凿池养鱼的记录,范蠡的《养鱼经》更是世界上最早的养鱼文献,体现了我国水产养殖的悠久历史。
3、水产养殖业是人类利用可供养殖(包括种植)的水域,按照养殖对象的生态习和对水域环境条件的要求不同,运用水产养殖技术和设施,从事水生经济动、植物养殖,为农业生产部门之一。按水域质不同分为海水养殖业和淡水养殖业。按养殖、种植对象,分为鱼类、虾蟹类、贝类,及藻类、芡、莲、藕等。
专业核心课程包括鱼类增养殖技术、虾蟹增养殖技术、贝类增养殖技术、名特水产动物养殖技术、水质检测与调控、水产动物病虫害防治、水产动物营养与饲料、智能化设施渔业等。
水产养殖学主要研究水产动植物的种类、育种、增养殖以及饲料的营养与生产等方面的基本知识和技能,在水产业进行养殖生产、加工处理、技术开发等。例如:鱼虾蟹贝等水产动物的养殖,水产动物饵料的配方研发,养殖池的消毒与病害防治,鱼粉、罐头等水产品的加工处理等。
课程内容涵盖鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、水产动物育种学、水产动物营养与饲料、水产动物疾病防治、海藻与海藻栽培学、水环境化学等专业领域,旨在培养具备水产动物和植物增养殖技术、营养与饲料、病害防治、渔业水域环境调控、水产养殖企业经营管理等方面知识的专业人才。
水产养殖学专业的主干学科包括生物科学、环境科学、水产科学。核心课程涵盖基础化学、有机化学、生物化学、普通动物学、普通生态学、水生生物学、鱼类学、微生物学、动物生理学、组织胚胎学、遗传学、养殖水化学、水产增养殖学、水产动物育种学、水产动物营养与饲料学、生物饵料培养、水产动物疾病学等。
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