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山鼠人工养殖

简述信息一览：

定义：松鼠，隶属啮齿目松鼠科，泛指一大类尾巴上披有蓬松长毛的啮齿类动物。起源：最原始的松鼠生活在北美洲，形态与今天的鼯鼠接近。分布：广布于古北界温带和寒温带森林生态系统中，分布遍及南极以外的各大洲。

松鼠，是啮齿目松鼠科，泛指一大类尾巴上披有蓬松长毛的啮齿类动物，现存约有58类285种，分布遍及南极以外的各大洲（在大洋洲为引入种）。

（图片来源网络，侵删）

松鼠是哺乳纲啮齿目中的一个科，包括松鼠亚科和非洲地松鼠亚科。它们以毛茸茸的长尾巴和匀称灵活的身体为特点，深受人们喜爱。根据生活环境的不同，松鼠科可以分为树松鼠、地松鼠和石松鼠等。

松鼠，隶属啮齿目松鼠科，泛指一大类尾巴上披有蓬松长毛的啮齿类动物，现存约有58属285种，分布遍及南极以外的各大洲（在大洋洲为引入种）。与大多数人的印象不同，生活在树上、有毛茸茸的大尾巴、会抱着松果啃的松鼠，其实只是松鼠科物种中的一个小分支。

松鼠的资料整理如下：中文名：松鼠俗名别名：魔王松鼠英文名：Squirrel 拉丁学名：Sciurus vulgaris 分类：哺乳纲，啮齿目，松鼠亚目，松鼠科，松鼠属特征 - 松鼠是寒温带针叶林和混交林中的典型代表动物。- 四肢强健，趾有锐爪，体重通常在350克左右，雌性个体比雄性个体稍重一些。

（图片来源网络，侵删）

1、宁化田鼠干又称老鼠干，是闽西八大干菜之一，也是福建汀州府著名的客家小吃。田鼠属于哺乳纲仓鼠科，通常呈暗灰褐色或沙***，以稻谷为食。在晚稻黄熟期间，它们会咬稻穗贮存于洞穴中，通常在山脚田边的草丛中挖掘隐蔽的小径，对农作物造成严重损害。宁化是一个山区农业县，因此田鼠数量众多。

2、福建人吃老鼠是真的。福建有一个地方的人会做老鼠干，在福建省内很有名，那就是三明宁化县的老鼠干最有名。在三明部分县城山区就有吃老鼠的习惯，仅限于山鼠和田鼠，家鼠是没人吃的。

3、是一种营养丰富、比较难得的野味。因为宁化县是一个以农业发展为主的县，种有很多庄稼，人们为了保护庄稼不为田鼠破坏而对他们进行抓捕，并制成老鼠干食用。当地人吃老鼠干一般多为炒和焗，将熏好的老鼠干切块，放入干辣椒和花椒等进行爆炒，一道传统的美味就做好了。

4、烤老鼠是福建的特产烤老鼠是福建宁化的特产，并且还被收录在闽西八大干中，属于一种福建特色小吃。烤老鼠有一个学名叫宁化老鼠干，宁化人喜欢将老鼠放入锅中蒸煮，或者直接架在火上烘烤，用谷物熏烤之后去毛就可以食用了。

5、综上所述，福建特产老鼠干（宁化田鼠干）是一种具有深厚历史底蕴和独特风味的传统美食。虽然其原料可能让一些人感到不适，但在当地人民的心中却有着不可替代的地位。对于外地人来说，尝试这一特产可能需要一些勇气和心理准备，但它无疑是了解福建地方文化和风土人情的一个有趣途径。

6、老鼠干是福建三明市宁化县的特产。以下是关于老鼠干的一些具体信息：名称：老鼠干又名“田鼠干”，是福建汀州府著名的客家小吃。历史：把捕获的田鼠制成老鼠干的历史已有数百年之久，尽管具体的起始时间和人物已无从考证。营养：田鼠干不但美味可口，而且蛋白质含量高，营养丰富。

场地建造　选择地势高爽、阴凉潮湿，给排水方便的地方建造脆蛇园。脆蛇园墙高约2．5米，面积视饲养规格而定。园内用水泥筑造若干个蛇池，有过道与蛇园相通。蛇池内墙高1米。池顶内侧铺盖活动的水泥板，以避风防雨，池顶外侧覆以尼龙纱盖，以利通气透光。

场地建造选择地势高爽、阴凉潮湿，给排水方便的地方建造脆蛇园。脆蛇园墙高约2．5米，面积视饲养规格而定。园内用水泥筑造若干个蛇池，有过道与蛇园相通。蛇池内墙高1米。池顶内侧铺盖活动的水泥板，以避风防雨，池顶外侧覆以尼龙纱盖，以利通气透光。

金竹畲族乡自然资源极为丰富，其主要特产有黑笋、红菇、灵芝、金竹山鼠干、金竹稻田鱼、毛苔韭、红菇、稻田鱼干等。黑笋：笋是竹的嫩芽，其种类因竹而异。其中毛竹冬笋，被誉为“金竹山珍”。因制作方法不同，加工成的笋干品种不同。

虎啸群瀑。是金竹片区的代表性景点，位于金竹畲族乡流舍村民委员会的吓通村，总落差96米，分为***，瀑底为深潭，雨季瀑面宽在15米以上，形态优美壮观。

坪溪村附近有流坑古村（千古第一村）、金竹飞瀑景区、善和村朱德故居、大龙山、乐安老街等旅游景点，有乐安竹笋、乐安花猪、乐安驴肉、乐安腌菜干、乐安霉鱼等特产。

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